Kiriman:  Yenny Theresia Iman Santosa, 22 Oktober 2012

Menyaksikan tayangan VOA mengenai orang-orang Indonesia yang telah menetap dan bekerja di Amerika dengan berdagang makanan seperti Sony pedagang sate di Washington dengan nama Saté Indonesian Food  serta Feni dan Anton yang berjualan makanan Indonesia dengan nama Wayang House di Portland, Oregon, saya katakan bahwa merekalah ambasador perwakilan budaya masakan Indonesia di Amerika.

Sony penjaja sate yang menggunakan truk (food truck) yang selalu mangkal di lokasi dekat perkantoran pada waktu jam makan siang di Washington. Sony bertekad memasarkan produk Indonesia diantaranya satay ayam campur, satay ayam dan mie ayam kepada masyarakat Amerika.

Feni dan Anton berbeda lagi, mereka menggunakan gerobak (food cart) yang memang diijinkan oleh pemerintah negara bagian Portland, Oregon. Melihat kebiasaan masyarakat Oregon yang selalu ingin mencoba makanan baru dalam suhu yang dingin, Feni dan Anton menawarkan Kari Ayam, Nasi Uduk, Nasi Campur dan Gado-Gado.

Baca di:  http://www.jennesia.com/2012/10/22/duta-masakan-indonesia/