Gjitarët e parë u ngritën në periudhën Triasik më shumë se 250 milionë vjet më parë – ata atëherë ishin kryesisht trup-shkurtër, mbuluar me qime a flokë, dhëmbë të mprehtë, hundë të gjatë, tru të madh, dy-këmbësh; të gjitha karakteristika që i dallonin nga paraardhësit e tyre zvarranikë.